抽成用算的、月底對到半夜,師傅還要一個一個來問「我這個月多少」。
手寫單子堆著,營業額要等月底才知道;改了抽成規則,之前開過的單也跟著變,帳就永遠對不起來;老闆人不在店裡就等於看不到店裡在發生什麼。
兩家門市每日營運中;三種抽成算法並存,已開的單不受新費率影響。
基於客戶保密,此處以產業別呈現,不揭露店名。想看實際畫面可以約時間,我們帶你點一次示範站。
如果你的抽成規則每個師傅都不一樣、而且常常口頭調整,系統化的第一步是先把規則講定 —— 這件事沒有捷徑,我們可以陪你理,但不能替你決定。
客人不會跟你說再見,她只是下次沒有再出現。等你發現,已經是三個月後。
淡季難熬的不是沒客人,是沒現金。而客人做完就走,下次什麼時候來沒有人知道。
客人多半不是不滿意,她只是剛好路過別家。沒有回來的理由,價格就會變成唯一的理由。
不用先想好要做什麼系統。把每天最煩、最重複、最容易出錯的那段講給我們聽就好。